Schanktechnik für Gastronomen

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Drehteller " Drehboy " klein, für diverse Anforderungen. Praktischer Drehteller zum drehen von Pflanzen oder Elektrogeräten.

Leistungsstarke Planeten-, Rühr-, Schlag und Knetmaschine für professionelle Anwendungen. - Bedienpanel: Start / Stop - stufenlose Drehzahlregelung - Timer - Rührkessel 10 Liter - Rührer und Spiralknethaken aus Edelstahl - Schlagbesen mit 3 mm Edelstahldrähten - Sicherheitsschalter für Kesselerkennung - elektr. Überlastschutz - manuelle Höhenverstellung des Kessels - CE geprüft - Maschinenkorpus Stahl lackiert grau - Sicherheitsschaltung mit Wiederanlaufschutz - weiße Kunststoffabdeckung Weitere Maschinen und nützliches Zubehör entdecken Sie hier: https://www.gastro-meurer.de/Technik-Geraete/Kuechenmaschinen/Ruehr--Schlag-u--Knetmaschinen-3464/

Konzentrationsanlage mit Wärmepumpe, die unter Vakuum bei niedriger Verdampfungstemperatur (ca. 20° C) arbeitet. Nennleistung Modelle 100 l/h und 200 l/h, VORTEILE DER VAKUUMKONZENTRATION: - EINFACHE VERARBEITUNG: Der Saft kann unmittelbar aus dem Gärtank abgezogen und konzentriert werden. - DER HAUPTANTEIL BLEIBT IM TANK Man entnimmt dem Gärtank nur 15-16 % des Mostes und kann damit die gesamte Menge um 10 % konzentrieren. Nur 7-8 % des Endproduktes wurden einer Behandlung unterzogen. - EINFACHE REINIGUNG Kontinuierliches Arbeiten über 24 - 36 Stunden ohne weitere Vorkehrungen möglich. Reinigung einfach und ohne Spezialchemikalien. - NIEDRIGE LAUFENDE KOSTEN Kein "Konservieren" außerhalb der Saison, kein Verblocken der Anlage, keine Verschleißteile außer Dichtungen, Wellenabdichtungen etc. - HOHE KONZENTRATION Kann bis 65 Brix konzentrieren. Ermöglicht die Erzeugung von Süßreserven.