FÜLLETT PRODUKTION & VERTRIEB UG/ HB

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Füllett MINI für Fingerfood & Tapas; für kalt oder warm, süß oder herzhafte Befüllung geeignet; durch spezielles, patentiertes Backverfahren haben die in bio-veganer Qualität gebackenen Füllett eine für Backwaren ungewöhnlich lange Standzeit - je nach Füllung auch weit über 12 h standfest; die MINI- Größe ist für Portionen von ca. 25-40g (je nach Dichte der Füllung); am besten schmeckt das Füllett wenn es mit der Füllung nochmals mitgebacken wird - dann erhält es einen besonders knusprigen Biss; auch wenn Füllett Waffelschalen ähnlich sehen: auf Grund der völlig anderen Herstellungsweise und damit verbunden der Produkteigenschaften (z. B. Flüssigkeitsbeständigkeit) sind sie nicht mit Waffeln vergleichbar!! Ebenso wenig mit leicht zerbrechlichen Tartelettes aus Mürbe/ Blätterteig

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Füllett MIDI 50 ml eignet sich für Vorspeisen, Handheld-Snacks, Desserts uvm.. Süß oder herzhaft, kalt oder warm befüllt bietet sich diese Größe für Portionen von ca. 60-70 g an. Knusprig nach einem speziellen, patentierten Backverfahren hergestellt halten die nur aus einer Weizen/Roggenmehlmischung, Rapsöl, Wasser, Salz ohne jegliche Zusatzstoffe bio-vegan gebackenen Füllett auch sehr feuchtigkeitshaltigen Füllungen stand - d. h. trotz äußerer Ähnlichkeit kein Vergleich mit schnell durchweichten Waffelschalen!! Füllett eignen sich perfekt zum nochmaligen mitbacken für warme Snacks!

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Füllett MIDI 100 ml sind die perfekten Cups für Handheldsnacks, Vorspeisen, für Desserts, Salate usw. Perfekt auch als knusprige Auflaufschale für Portionsgrößen a ca. 120g - ideal als fertig portionierter Snacks; In bio-veganer Qualität nur aus einer Weizen/Roggenmehlmischung, Rapsöl, Wasser, Salz ohne jegliche Zusatzstoffe nach einem im eigenen Hause entwickelten, weltweit einmaligen Backverfahren hergestellt haben die Füllett absolut konkurrenzlose Produkteigenschaften - z. B. eine für Backwaren ungewöhnlich hohe Feuchtigkeitsbeständigkeit - d. h. kein Vergleich zu schnell durchweichten Waffelschalen, Tartelettes & Co.

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Füllett, die essbaren knusprigen Schalen für den Cateringbedarf, Street - Food, Biergarten, Front-Cooking uvm. Nach einem speziellen Backverfahren hergestellt haben die konkurrenzlosen Füllett eine für Backwaren außergewöhnlich hohe Feuchtigkeitsbeständigkeit - d. h. Füllett können als essbare Suppenschale, Salatschale, für Pfannengerichte oder auch als knusprige Auflaufschale Verwendung finden. Die nur aus einer Weizen/Roggenmehlmischung, Rapsöl, Wasser, Salz ohne jegliche Zusatzstoffe/ Galsur in bio-veganer Qualität gebackenen Cups sind somit vielseitig einsetzbar - kein Vergleich zu schnell durchweichten Waffelschalen, ungenießbaren Mais- oder Kartoffelstärkeschalen, Weizenkleietellern

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Die Fa. Füllett ist ein innovatives Familienunternehmen, welches eine weltweit einmalige Verfahrenstechnologie zum Backen spezieller Cups entwickelt hat. Diese geformten Backwaren werden volkstümlich als ‚essbares Geschirr‘ bezeichnet, angeboten werden sie unter der Marke ‚Füllett‘. Diese haben ohne jegliche Zusatzstoffe/ Fettglasur allein verfahrensbedingt eine wie versiegelt wirkende Oberfläche und halten so im Gegensatz zu anderen Backwaren auch heißen Flüssigkeiten stand. Generell lassen sich nach diesem Backverfahren z. B. aber auch essbare Kaffeebecher oder essbare Löffel/ Gabeln herstellen. Derzeit werden die bio-vegan gebackenen Füllett in 4 Größen von MINI für Fingerfood-Snacks/ Tapas, Desserts bis MAXI für Suppen, Pfannengerichte, Salate oder als Auflaufschale angeboten. Füllett als Produkt ‚Made in Germany‘ erfüllt den Aspekt der Nachhaltigkeit und Müllvermeidung, denn nicht verzehrte Reste sind nur einfacher Speiseabfall. Derzeit werden die Füllett noch in überschaubarer Stückzahl auf der 1.Pilotanlage gebacken. Parallel dazu wurde das Backverfahren für eine effektive Serienfertigung optimiert, ein Maschinenkonzept für einen hochleistungsfähigen Backautomaten entwickelt und zum Patent angemeldet. Im Rahmen eines Technologietransfers bietet die Fa. Füllett ausgewählten Unternehmen, welche neuen technologischen Herausforderungen offen gegenüberstehen und ein absolutes Alleinstellungsmerkmal zu schätzen wissen, marktbezogene Produktionslizenzen an. Stand 05/20

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Bärensteiner Str. 16

01277 Dresden - Deutschland

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Aktivitäten von FÜLLETT PRODUKTION & VERTRIEB UG/ HB

  • Verpackungen
  • Cateringbedarf
  • essbares Einweggeschirr
  • Imbissbedarf
  • kompostierbares Geschirr
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