CARRIÈRE GMBH COMMITTED TO TASTE

Wir bieten Pürees und Püreekonzentrate aller bekannten Früchte wie z.B. Mango, Bananen, Guave, Paypaya und Litschi, sowie Spezialitäten wie z.B. Physalis, Açaí, Tamarinden und Arazá Aseptische und tiefgefrorene Pürees und Konzentrate aus Früchten und Gemüse finden in den Bereichen Catering/Gastronomie, Fruchtzubereitung, Smoothies und in der Getränkeindustrie ihre Verwendung. In dieser Produktgruppe sind vor allem die tropischen Früchte wie Guave, Mango und Passionsfrucht stark vertreten.

Je nach Anforderung können wir Ihnen sowohl besonders frische als auch hitzeresistente Aromen anbieten. Im Einzelfall komponieren wir nach Kundenwunsch auch maßgeschneiderte Aromen.

Kalt gepresste Citrus Schalenöle, Wasserphasen, Ölphasen, D'Limonene und Terpene, sowie einzelne Fraktionen, wie z.B. Ethylbuterat Unser gut ausgbautes Netzwerk ermöglicht uns Ihnen sämtliche Citrus Derivate in unterschiedlichen Qualitäten und aus unterschiedlichen Ursprüngen anzubieten. Einige dieser Derivate sind auch in Bio-Qualität erhältlich. Jeder Anfrage ist willkommen.

Unser Lieferspektrum umfasst FTNF Restaurationsaromen und Wasserphasen nahezu aller Früchte. Profitieren Sie von unseren langjährigen Erfahrungen. 100 % natürliche Aromen aus der namengebenden Frucht werden zunehmend in allen Lebensmittelbereichen eingesetzt. Unser Lieferspektrum umfasst FTNF Restaurationsaromen und Wasserphasen nahezu aller Früchte. Profitieren Sie von unseren langjährigen Erfahrungen.

Fruchtpulver und Gemüsepulver als natürliche Farb- und Aromastoffe, z.B. als Alternative für flüssige Aromen. Unsere Fruchtpulver und Gemüsepulver erhalten Sie mit den unterschiedlichsten Trägerstoffen (je nach Bedarf) und mit verschiedenen Trocknungsmethoden hergestellt. Gefriergetrocknet, Sprühgetrocknet, Walzengetrocknet, Vakuumgetrocknet. Es gibt so viele Möglichkeiten, wir können sicher auch Ihren Wunsch erfüllen. Kontaktieren Sie uns für mehr Details.

IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.IQF steht für Individually Quick Freezing, ein schonendes Gefrierverfahren, bei dem ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen erhalten bleibt.

Wir bieten eine größe Auswahl an Fruchtpasten für die Snack und Bäckereiindustrie an. Unsere Fruchtpasten werden wahlweise nur aus einer Frucht oder aus mehreren Früchten gemischt, angeboten. Wir unterbreiten Ihnen gern ein individuelles Angebot. In der Regel gibt es eine Vorlaufzeit von min 4-6 Wochen, weil die Beschaffung der Rohwaren und die sorgfältige Verarbeitung Zeit in Anspruch nimmt.

Wir bieten Säfte und Saftkonzentrate aller bekannten Früchte wie z.B. Orangen, Ananas, Passionsfrucht/Maracuja, Zitronen und Limetten, sowie Spezialitäten wie z.B. Granatapfel, Kokos und Wassermelonen Seit seiner Gründung fest im Orangen- und Ananas-Geschäft für die Getränkeindustrie verankert, entwickelte sich Carrière kontinuierlich zu einem global tätigen Unternehmen mit einem breit gefächerten Sortiment. Heute beliefern wir neben Saft- auch Grundstoff- und Aromenhersteller. Klare und trübe Gemüsesäfte und Konzentrate runden unser Produktportfolio ab.