Milchprodukte - Import Export

Laktose ist natürlicher Milchzucker. Es macht 3,5 % bis 5,0 % der Kuhmilch aus und kann durch einen Filtrationsprozess gewonnen werden. Dann wird die Laktose kristallisiert und aufgeschlossen. Die Korngrößen werden durch Mesh unterteilt. Foodcom kann seinen Geschäftspartnern verschiedene Körnungen anbieten, die für mehrere Anwendungen geeignet sind.

Vollmilchpulver ist ein Milchprodukt, das durch Verdampfen von frischer pasteurisierter Vollmilch hergestellt wird. Das Produkt wird je nach Region auch als Vollmilchpulver bezeichnet. Foodcom bietet ein Produkt mit einem sauberen Geschmack, einem hohen Nährwert und einer weißen bis cremefarbenen Farbe. Die Qualität unseres Service als Milchlieferant wurde durch das BRC Agents & Brokers-Zertifikat bestätigt. Je nach Kundenwunsch ist Foodcom S.A. auch bereit, Halal- und Kosher-Zertifikate bereitzustellen.

Gouda 45 % ist ein holländischer Kuhmilchkäse mit gelber Farbe. Es ist nach der Stadt Gouda in den Niederlanden benannt. Es ist ein gereifter (Halb-)Hartkäse. Gouda gehört zu den beliebtesten Käsesorten der Welt. Es ist in vielen verschiedenen Sorten mit unterschiedlichem Fettgehalt (am beliebtesten - 45 % und 48 %) und Formen erhältlich. Es hat einen milden Geschmack, der stärker wird, wenn es reift. Gouda 45 % ist vor allem für den Verzehr, Süßwaren und Backwaren bestimmt.

Gefrorene Butter wird durch Rühren von frischer oder auch fermentierter Sahne oder Milch in einer speziellen Maschine hergestellt, um die Membranen der Fettkügelchen aufzubrechen und das Butterfett von der Buttermilch zu trennen. Anschließend wird das Produkt bei mindestens -18 °C eingefroren. Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit gefrorener Butter in Blöcken oder Würfeln von 25 kg.

Deko mit Pfiff International ist ein schwäbisches mittelständisches Familienunternehmen Übrigens sprechen wir Schwäbisch … Tel. 033767 - 30750 / Tel. 0151 720 10 250

für die Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion um ein sämigeres oder stichfesteres Joghurt zu erhalten Das Magermilchpulver BIO wird aus pasteurisierter Milch durch schonenden Wasserentzug im Sprühtrocknungsverfahren in Österreich hergestellt. Lagerung: trocken und bei Raumtemperatur, Mindesthaltbarkeitsdauer: 12 Monate ab Produktionsdatum bei ungeöffnetem Gebinde enthaltene Allergene: Milch/Milchzucker (Laktose)

Filatakäse mikrob.Lab 45 Prozent.

Kaffeeweisser in Portionspackungen, 2,5g Portionen mit Neutraldruck oder mit Eigendruck ab 12.000 Stück Sprühgetrockneter Kaffeeweisser auf Pflanzenfettbasis in Portionen

Joghurt selber machen! YO-Maker Starterkulturen mit 6 probiotischen Kulturen und Bio-Rohstoffen für Naturjoghurt aus Kuhmilch.

Nutzen Sie unsere Stammsammlung für Ihre Molkereiprodukte Probiotische Kulturen in Joghurt. Wenn man es auch nach Healthclaim nicht auf die Packung schreiben darf: Ein guter Naturjoghurt ist probiotisch. Diesen Gesundheitsnutzen kann man dem Verbraucher nicht nehmen. Im Gegenteil: Man kann ihn durch effizientere Formulierung verstärken. Für Molkereien liefern wir effiziente Startermischungen aus unserem Portfolio nach Kundenvorgaben. Im Bereich Joghurt bieten wir eigene Fertigstarter sowohl für Kuhmilch als auch Ziegenmilch. Auch für kleinere Betriebe. Für besondere Stichfestigkeit oder Cremigkeit können wir für Sie individuelle Spezialmischungen nach Ihren Wünschen entwickeln.

Joghurt selber machen! YO-Maker Starterkulturen mit 6 probiotischen Kulturen und Bio-Rohstoffen für Naturjoghurt aus Kuhmilch. 135 g Dose, reicht für 3 Liter Joghurt! Familienpackung.

Dry powder inhalers (DPIs) are widely used in pulmonary drug delivery. This is due to their advantages, such as ease of use, small size, portability and not needing breath-actuation coordination.

Durch Co-Prozessierung von Lactose mit Mikrokristalliner Cellulose, erzielt durch gemeinsames Sprühtrocknen, soll ein Synergismus beider Hilfsstoffe erzielt werden. Das Ergebnis ist MicroceLac® 100.

Kaffeeweisser / Satro Creamer für Kaffeevollautomaten, Kaffeeautomaten Satro Creamer ist ein vielseitiger, milchfreier Kaffeeweißer aus pflanzlichen Fetten für eine hohe Weißkraft und eine cremige Konsistenz. Gerne liefern wir zu Ihrer Firma/ Unternehmen.

Latte Scremato Granulat für Kaffeevollautomaten, Kaffeeautomaten. Satro Latte Scremato ist ein Magermilchgranulat aus 100 % entrahmter Milch für einen frischen Milchgeschmack in all Ihren Lieblingsgetränken aus dem Automaten. Es liefert einen authentischen, frischen Milchgeschmack, ist zuckerfrei und reich an Kalzium und sorgt für steifen Schaum auf all Ihren heißen Schokoladengetränken sowie Kaffees und Tees. Gerne liefern wir zu Ihrer Firma/ Unternehmen.

Magermilchpulver gesprüht Molkepulver Quarkpulver Sahnepulver 42% Vollmilchpulver gesprüht 26%

Die InhaLac® Produktfamilie ist ausgezeichnet charakterisiert und beinhaltet gesiebte, gemahlene sowie mikronisierte Qualitäten für Trockenpulverinhalatoren.

Unseren Kefir kannst du pur genießen oder als Basis für leckere Frucht-Shakes, Dressings und vieles mehr verwenden Wir lieben Kefir nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch, weil er so gesund ist: In unserem QUARKI Kefir sind 13 lebende Bakterien Kulturen enthalten – eine Wohltat für deinen Magen und Darm! Und nicht zu vergessen, ist unserer Kefir in einer umweltfreundlichen 1 Kilogramm Packung erhältlich.

Tablettose®, die primär für die Direkttablettierung entwickelt wurde, vereinheitlicht die Fließfähigkeit von grobkörnigen Lactosekristallen und die gute Verpressbarkeit von fein gemahlener Lactose.

Das Produkt FlowLac® wird hergestellt durch Sprühtrocknung einer Suspension aus fein gemahlenen alpha-Lactose-Monohydrat Kristallen und Lactoselösung.

Perfekt zum Löffeln für den Quark Alltag. Nährwerte je 100 g Brennwert 464 kJ / 110 kcal Fett 4,0 g gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 10 g Eiweiß 8,6 g Salz 0,50 g

Perfekt zum Löffeln für den Quark Alltag. Nährwerte je 100 g Brennwert 464 kJ / 110 kcal Fett 4,0 g gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 10 g Eiweiß 8,6 g Salz 0,50 g

Kreieren Sie Torten in vielen Geschmacksrichtungen und wählen Sie aus Käse-Sahne, Frucht-Sahne, Nuss-Sahne, Schoko-Sahne oder ganz neutraler Sahne.

Molkenproteinisolat wird durch Konzentration und Reinigung von Molkenproteinkonzentrat (WPC) gewonnen, um den Fett- und Kohlenhydratgehalt von Molke zu reduzieren. Der Prozess wird mittels Membrantrennung oder Ionenaustausch durchgeführt. WPI ist ein Produkt mit der höchsten Reinheit und Konzentration von Proteinen.

WPC (Whey Protein Concentrate) 80 instant findet die Anwendung in der Produktion der Lebensmittelkonzentrate, Eis, Joghurts, Getränke, Wurstwaren und vor allem in Nahrungsmitteln für Sportler und funktionalen Nahrungsmitteln. Instant-Konzentrat löst sich schnell und leicht auch im kühlen Wasser auf.

Molkeproteinkonzentrat 80% (WPC 80) wird aus Süßmolke unter Verwendung eines fortschrittlichen Niedertemperatur-Ultrafiltrationsverfahrens hergestellt. Dieses Pulver ist nicht aromatisiert und kann daher jedem Geschmack oder Aroma verliehen werden. Einige der beliebtesten Anwendungen dieses Produkts sind Diätkost und Sporternährung, aber das Spektrum ist breit. Das von Foodcom S.A. vertriebene Molkeproteinkonzentrat hat ein Wasserrückhaltevermögen, das für die Herstellung von Brot oder verschiedenen Fleischsorten von Vorteil sein kann. Darüber hinaus ist die Emulgierkapazität von WPC 80 bei der Herstellung von Suppen und Eiscreme wichtig. Darüber hinaus sind Bräunungseigenschaften wichtig, wenn eine Maillard-Reaktion erforderlich ist - hauptsächlich bei der Herstellung von Backwaren.

Permeat wird aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt, die nach der Ultrafiltration von Milch gewonnen wird, um Proteine und Fette zu extrahieren. Das Produkt wird dann unter Verwendung fortschrittlicher Sprühtrocknungstechniken getrocknet. Das Produkt wird manchmal als "deproteinisierte Molke" bezeichnet, wenn es aus Molke gewonnen wird. Da Molkenpermeat reich an Laktose, aber arm an Protein ist, kann es zur Herstellung von Süßigkeiten, Backwaren und Fetten verwendet werden. Es wird auch zur Herstellung von Eiscreme, Schmelzkäse, Getränken und Kosmetika hinzugefügt.

Demineralisiertes Molkepulver (DEMI) wird durch Entfernen eines Teils der Mineralien aus flüssiger Süßmolke hergestellt. Je nach Zweck werden viele Techniken kombiniert: Ionenaustausch, Elektrodialyse, Ultrafiltration, Mikrofiltration oder Nanofiltration. Foodcom S.A. bietet eine breite Palette von demineralisierten Pulvern gemäß den Anforderungen an: - 20% demineralisiertes Molkepulver - großartiges Füllmittel ohne übersalzenen Geschmack, - 40%, 50% demineralisiertes Molkepulver - am beliebtesten für die Schokoladen- und Gebäckherstellung, - 70% demineralisiertes Molkepulver, - 90% demineralisiertes Molkepulver. Demineralisiertes Molkepulver (90% Demineralisierung) wird häufig bei der Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milch verwendet. Es ermöglicht die Herstellung der Zusammensetzung näher an der Muttermilch.

Sauermolkenpulver (AWP) ist ein Nebenprodukt der Käse- oder Säurekaseinproduktion. Es wird durch Trocknen von frischer Molke aus weichem Weißkäse hergestellt. Mit der mikrobiellen Fermentation wird der pH-Wert der Milch niedriger und Laktose wird in Milchsäure umgewandelt. Sauermolkenpulver zeichnet sich durch einen geringeren Laktosegehalt aus und daher ist der Geschmack eher sauer als süß. Der Säuregehalt liegt bei 4,5 pH. Sauermolkenpulver wird hauptsächlich zur Herstellung von Ricotta und Molkebutter verwendet. Es wird auch als Zutat in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, z. Brot, Cracker, Gebäck, Fertiggerichte.