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Äpfelsäure - Import Export

Deutschland

Äpfelsäure ist ein weißes, kristallines Pulver mit einem sauren Geschmack, das 1785 in Apfelsaft gefunden wurde. Es ist eine chemische Verbindung, die als linksdrehende L-Äpfelsäure und rechtsdrehende D-Äpfelsäure auftritt. In der Natur kommt die L-Äpfelsäure in unreifen Früchten vor und verhindert, dass diese gegessen werden. Während des Reifungsprozesses wird die Äpfelsäure abgebaut. Gewonnen wird sie in einem chemischen Prozess aus der Fumarsäure oder der Maleinsäure und ist ein Gemisch aus der D- und der L-Äpfelsäure. Die Äpfelsäure löst sich sowohl in Wasser als auch in Ethanol. Das Produkt fällt als Zwischenprodukt im Energiestoffwechsel bei allen lebenden Zellen an. Bei Menschen sind es täglich bis zu 1 kg. Die Ester und Salze werden Malate genannt. Verwendung: Lebensmittel: * Konservierungsstoff * Säuerungsmittel * Antioxidationsmittel Pharma: * Infusionslösung Kosmetik nur in Kurbehandlungen: * Faltenbehandlung * In Peelings und Cremes enthalten

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Deutschland

Äpfelsäure wird schon seit vielen Jahren als Trägerstoff für Aromen und Konservierungsmittel in Desserts, Speiseeis und Erfrischungsgetränken verwendet, um diesen einen typischen sauren Geschmack zu verleihen. In der Kosmetik wird Äpfelsäure als Konservierungsmittel benutzt, um Cremes länger haltbar zu machen. Sportler nutzen Äpfelsäure gerne als Nahrungsergänzungsmittel, da sie die Freisetzung von Energie aus der Nahrung beschleunigt. Als Allrounder ist Äpfelsäure außerdem unersetzlich beim Blanchieren von Speisen, da sie eine unappetitliche Braunfärbung von Obst und Gemüse verhindert. Zudem unterstützt sie Antioxidantien, wie zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe, bei der Abwehr von freien Radikalen, die durch Stress oder Rauchen entstehen können.

Deutschland

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Dr. Paul Lohmann® bietet Calciumlactat PLUS als Pulver, grobes Pulver und Granulat in Foodqualität an. Im Pharmabereich wird es als Basis für Feuchtigkeitscremes eingesetzt. Im Foodbereich wird es zur Calciumanreicherung genutzt. CAS 814-80-2 EINECS 212-406-7 Dr. Paul Lohmann® führt Produkt- und Anwendungsentwicklung in enger Zusammenarbeit mit den Kunden durch. Dazu gehört die Anpassung chemischer und physikalischer Parameter wie Schüttdichte, Benetzbarkeit, Partikelgröße, Reinheit oder pH-Wert.

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Deutschland

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L Citrullin DL-Malat 2:1 ist eine nicht proteinogene und nicht-essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass diese Aminosäure vom Organismus selbst hergestellt werden kann. Durch die Einnahme dieser Aminosäure kann der körpereigene Argininspiegel erhöht werden. DL-Malate (Die Äpfelsäure und ihre Salze) sind hier als Lebensmittelzusatzstoff beigemischt, dadurch entsteht ein säuerlicher Geschmack. L-Citrullin verbessert die Durchblutung in der Muskulatur und sorgt für einen enormen Pump im Training, zudem soll L-Citrullin potenzfördernd wirken.

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Polen

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Magnesium Forte ist eine diätetische Ergänzung in loser Form. Magnesium hilft bei der Aufrechterhaltung des Elektrolytbilanzs und trägt zur Aufrechterhaltung des ordnungsgemäßen Energiestoffwechsels und zur Aufrechterhaltung gesunder Knochen bei. Es trägt zu einer Verringerung des Gefühls müde und müde bei. Magnesium -Jabel ist eine sehr gut absorbierte organische Form von Magnesium. Es enthält ein Molekül Apfelsäure, an das zwei Magnesiummoleküle befestigt sind. Auf diese Weise erzeugt es eine großartige Quelle für Magnesium- und Hochbioverfügbarkeits -Apfelsäure. 1 g) der Ergänzungsmischung mit ca. 100-150 ml kaltem Wasser oder Ihrem Lieblingsgetränk, die gründlich mischen. Verbrauchen Sie unmittelbar nach der Vorbereitung. Lagern Sie an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur in dicht geschlossenen Verpackungen. Ernährungsdiät kann nicht als Ersatz für eine vielfältige Ernährung verwendet werden.

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Deutschland

Natriumacetat ist das Natriumsalz der Essigsäure. Es wird vor allem in Lebensmitteln als Säuerungs- und Konservierungsmittel gebraucht. Das Acetat riecht leicht nach Essig, was auf seine Herkunft hindeutet. Natriumacetat hemmt Bakterien und Pilze bei der Verbreitung und macht einen sauren Geschmack mild. Das Natriumacetat Trihydrat von LANUCO ist 100% rein. In Verbindung mit Fruchtsäuren (Apfelsäure, Zitronensäure und Weinsäure) wird Natriumacetat, u.a. als Zutat bei der Gewürzmischung "Salt & Vinegar" für Kartoffelchips eingesetzt. Anwendung: Natriumacetat Trihydrat ist sehr gut in Wasser löslich. Beim Erwärmen nimmt die Wasserlöslichkeit zu, es löst sich unbegrenzt in Wasser. Anmerkung: Das Trihydrat gibt bei längerem Stehen sein Hydratwasser ab. Das bedeutet, dass die glasigen Kristalle weiß werden.

Österreich

Genuss aus direkt gepressten Äpfeln! Die Apfelkompetenz hat bei Pfanner bereits eine lange Tradition. Für diesen naturtrüben 100% Apfelsaft werden sonnengereifte Äpfel schonend gepresst und ohne die Zwischenstufe „Konzentrat“ direkt abgefüllt. Genießen Sie den Geschmack saftiger Äpfel mit ausgezeichneter Balance zwischen fruchteigener Süße und Säure. 100% Apfel, direkt gepresst & naturtrüb - 100% Apfelsaft - Ohne Zuckerzusatz - Energiewert 45 kcal pro 100ml - Erhältlich in der Gebindeart 1,0l SIG combidome

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Österreich

Was einst mit dem Apfel begann, wurde bald zur Erfolgsgeschichte: Heute ist Pfanner einer der größten Apfelverarbeiter in Europa. Für 1 Liter Pfanner 100% Apfelsaft werden rund 1,5 kg erntefrische, saftige Äpfel verarbeitet, die durch ihren fruchtig-frischen Geschmack sowie ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Säure überzeugen. 100% Apfel - 100% Apfelsaft - Ohne Zuckerzusatz - Energiewert 43 kcal pro 100ml - Erhältlich in den Gebindearten 2,0l Tetra Rex | 1,0l SIG combidome | 0,33l Dose | 0,2l Tetra Slim

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Deutschland

Die Apfelsorte Roter Lokiapfel wurde im Jahre 2012 nach Loki Schmidt, der Gattin des ehemaligen dt. Bundeskanzler Helmut Schmidt benannt. Im Garten der Familie Schmidt in Hamburg-Langenhorn wuchs dieser sehr ungewöhnliche Apfelbaum mit rotlila farbenen Blättern und Zweigen. Die Schalenfarbe der mittelgroßen Äpfel changiert bei Reife zwischen rot- bis rotgelb sowie in ein dezentes Grün. Das mürbe Fruchtfleisch des Apfels ist deutlich rotmarmoriert und von fruchtig saurem Geschmack. Inzwischen steht ein Abkömmling dieses Apfelbaums auch im Hamburger Botanischen Garten,

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Deutschland

Der auch als Paradiesapfel bekannte Weiße Winterkalvill bildet mit die Krone der besten Apfelbäume die es weltweit gibt. Die Äpfel des Weißen Winterkalvill sind hervorragend zum Frischverzehr geeignet, sowie auch zur Weiterverarbeitung. Den besten Geschmack haben die Äpfel, wenn sie reif geerntet werden. Das duftende, weißgelbliche feinzellige Fruchtfleisch ist außergewöhnlich saftreich. Die feine Säure in ausgewogenem Verhältnis zum Fruchtzucker und dem hohen Vitamin C Gehalt ist die Basis für seinen angenehmen edelaromatischen Geschmack. Die hohe Qualität der Früchte bedingt jedoch auch einen wirklich guten, nährstoffsatten Boden. Dieser sollte tiefgründig, nährstoffreich und gut mit Humus versorgt sein. Zudem sollte der Standort des Baumes warm und sonnig sein, bevorzugt an nach Süden ausgerichteten Mauern.

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