Deutschland
Hersteller/ Fabrikant
RICHTIG GUTE WURST – MIT ODER OHNE FLEISCH Wir sind Windau: In Harsewinkel im Herzen Ostwestfalens zu Hause, produzieren wir traditionsreiche Schinken und Wurstspezialitäten, die einfach richtig gut schmecken – seit 1976. Das Herz unseres Familienunternehmens sind unsere hochqualifizierten und motivierten Mitarbeitenden in unserem Betrieb, der Produktion, Verpackung und Verwaltung. So sind wir als topmodernes Unternehmen im In- und Ausland erfolgreich. Windau bedeutet: richtig gute Wurst. Denn auf Basis unserer Erfahrung als Fleisch- und Wurstwarenhersteller seit 1976 arbeiten wir mit unseren traditionellen, westfälischen Hausrezepturen, die einfach richtig gut schmecken! Wir verbinden diese mit unserer Kompetenz in der Entwicklung innovativer, fortschrittlicher Konzepte und Trends, etwa bei unseren veganen Produkten. LÖSUNGEN FÜR DEN HANDEL Wir bieten Ihnen ein breites Produktportfolio sowie individuelle Lösungen für Ihre Marke. Profitieren Sie von unserer Kompetenz, langjährigen Erfahrung und hohen Flexibilität in der Herstellung von Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie veganen Produkten. PARTNER FÜR DIE INDUSTRIE Sie benötigen Wurstwaren in Topqualität für Ihre Produkte? Wir sind der richtige Partner für Sie! Unser umfassendes Qualitätssicherungssystem umfasst alle Produktionsabläufe von der Analyse aller Rohwaren bis hin zur Logistik. So können Sie sich 100%ig auf uns verlassen und sich auf Ihr Business konzentrieren.
Hersteller/ Fabrikant
Rudolf-Diesel-Str. 2
33428 Harsewinkel - Deutschland
Polen
Wir bieten Ihnen eine Deckelfolie, die die Verpackung dicht verschließt. Diese Technologie bewahrt die Qualität, Frische und den Geschmack der gelagerten Wurstwaren. Die Deckelfolie eignet sich sowohl für Hochgeschwindigkeits-Flowpack-Verpackungsmaschinen als auch für thermoformierende MULTIVAC-Verpackungsmaschinen. Sie kann in der Version mit „auf-und-zu-Verschluss“ auftreten.
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Diese Art der Verpackung bewahrt Qualität, Frische und Geschmack. Die Produkte trocknen nicht aus und die Folie verhindert auch Kreuzkontaminationen und das Eindringen von Fremdgerüchen von außen.
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Dieser Folienart ist für die Verpackung von Produkten unter Vakuumatmosphäre sowie unter modifizierter Schutzatmosphäre (MAP) vorgesehen. Das verpackte Fleisch behält seine Qualität und Frische. Darüber hinaus verhindert die Folie eine Kreuzkontamination und das Eindringen von Fremdgerüchen von außen. Die gebräuchlichsten Strukturen, die in der Produktion verwendet werden, sind PETPE und BOPAPE. Höchste Barriereeigenschaften bieten die Folien mit EVOH-Schicht, die das Eindringen von Gasen unmöglich macht. Es ist möglich, eine Anti-fog-Beschichtung zu verwenden, die den Wasserkondensationseffekt von der Innenseite der Folie eliminiert.
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