AB IM- UND EXPORT W. BERINGER & CO. GMBH - Rohstoffe aus aller Welt für die Industrie

Hawaiianisches Spirulina der Gattung Arthrospira platensis findet auf Big Island Umweltbedingungen vor die eine Algenzucht allerhöchster Qualität begünstigen. Lavasteingefiltertes Grundwasser, gemischt mit pazifischem Tiefseewasser, bildet einen idealen Nährboden für die Cyanobakterien. Die überdurchschnittlich vielen Sonnentage zusammen mit dem ganzjährlichen tropischen Klima garantieren ein permanentes Wachstum und Verfügbarkeit. Unterstützt durch eine patentierte Schontrocknung bleiben die gewünschten Nährstoffe nahezu vollständig erhalten was die Alge aus Hawaii so wertvoll macht.

Chitosan wird aus Chinin, einer Substanz die in den Schalen von Krebsen, Krabben, Shrimps und anderen Krebstieren vorkommt, hergestellt. Der Grundstoff für die Herstellung von Chitosan ist das in der Natur nach der Cellulose am häufigsten vorkommende natürliche Polysaccharid Chitin. Unser eingesetzte Chitin ist ein Nebenprodukt der Garnelenverarbeitung bei welcher die Garnelen gekocht und geschält werden. Die Garnelenschalen werden zunächst fein zerkleinert und dann entweder enzymatisch durch Deacetylierung oder mit Natronlauge gewaschen , um noch anhaftende Eiweiß- oder Fettbestandteile zu lösen. Die Reste werden durch wässern entfernt.

Die Grünlippmuschel (Perna canaliculus) kommt natürlicherweise ausschließlich an den Küsten Neuseelands vor. Die Muscheln werden in Zuchtfarmen an den neuseeländischen Küsten aufgezogen und nur einmal jährlich geerntet. Dann werden die Schalen aufgebrochen und das Muschelfleisch entnommen. Es wird zentrifugiert, zerkleinert und gefriergetrocknet. Dabei wird die Flüssigkeit ohne Einwirkung von Hitze schonend entzogen. Anschließend wird die Masse zu feinem Pulver vermahlen, das auch als Grünlippmuschel-Extrakt bezeichnet wird. Neben einer Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen ist Grünlippmuschelpulver insbesondere eine wertvolle Quelle für die wichtigsten Glucosaminoglykane (GAG's). Wir bieten die pulverisierte Grünlippmuschel in Lebensmittel- oder Tierfutterqualität.

Die Maca-Pflanze (Lepidium meyenii) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und stammt ursprünglich aus den Hochebenen der Anden um den Junín-See. Heute wird die Pflanze großflächiger von Peru bis Bolivien und Brasilien angebaut. Neben Südamerika wird Maca heute auch in China in der Provinz Yunnan industriell kultiviert. Verwendung finden hauptsächlich die Knollen der Pflanze denen man vor allem positive Effekte als Potenzmittel nachsagt, in Südamerika vor allem aber auch als Nahrungsmittel verwendet werden. Zur industriellen Nutzung wird die Knolle getrocknet und zu unserem Maca-Wurzelpulver vermahlen. Wir bieten Maca in den folgenden Varianten an: Macawurzel pulverisiert, gemischt, kontrolliert biologischer Anbau Macawurzel pulverisiert, schwarz, kontrolliert biologischer Anbau Macawurzel pulverisiert, gelatiniert, konventionelle Qualität Macawurzel-Extrakt (20:1), pulverisiert, konventionelle Qualität

Die Sägepalme (Serenoa repens) ist eine ausschließlich im Südosten der USA vorkommende, buschige Zwergpalme, die bis zu vier Meter groß wird. Sie besitzt fächerförmige Blätter, die aus 18 bis 24 Einzelblättern bestehen. Diese sind am Rand scharf gesägt. Die Blüten sind in dicht behaarten, kolbenartigen Blütenständen angeordnet. Die Früchte sehen Oliven ähnlich und färben sich dunkelrot. Es sind einsamige Beeren, die beim Trocknen schwarz werden.

Die ursprünglich aus Nordamerika stammende Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) allgemein auch unter Cranberry bekannt, zählt zu den Heidekrautgewächsen und kommt mittlerweile ebenfalls in Europa und Asien vor. Sie bildet leuchtend rote Früchte aus, welche einen großen Teil Proanthocyanidine aufweisen. Durch zentrifugieren werden diese Antioxidantien im Herstellungsprozess mehrfach konzentriert, so dass unser hochwertiges Cranberry Extrakt Pulver entsteht.

Chlorophyll ist ein natürlicher Farbstoff der von Photosynthese-betreibenden Organismen produziert wird. Bei unserem Kupfer-Chlorophyll wird das Chlorophyll aus Alfalfa (Medicago sativa) extrahiert. Durch Anreicherung mit Kupfersalzen werden die natürlichen Magnesiumionen verdrängt und machen das Produkt so stabiler. Der so gewonnene Komplex wird final in Sonnenblumen-Öl gelöst. Unser Kupfer-Chlorophyll-Komplex ist ein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff E 141

Der Shiitake (Lentinula edodes) hat einen kurzen Stil und einen runden hell- bis dunkelbraunen geschuppten Hut, der etwa fünf bis 12 Zentimetern groß ist. Das natürliche Verbreitungsgebiet des Shiitake sind Laubwälder in China, Japan und Korea, er wächst auf abgestorbenen Bäumen, ist also ein Saprobiont. Dabei bevorzugt er vor allem den Pasania-Baum von dessen japanischer Bezeichnung (shii) sich sein Name ableitet. Neben Proteinen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist das Polysaccharid Lentinan sein wichtigster Wirkstoff.

Austern (Ostreidae) zählen zur Klasse der Muscheln. Zur Herstellung unseres Austernpulvers wird das reine Fleisch der Auster verwendet, welches gefriergetrocknet und anschließend fein vermahlen wird. Austernpulver gilt dank seines hohen Zinkgehaltes als natürlichste Zinkquelle.

Blütenpollen sind winzige männliche Samenzellen, welche sich in der Blüte befinden, wo sie von Staubblättern der blühenden Pflanze abgesondert werden. Beim Flug der Bienen von Blüte zu Blüte, bleiben die kleinen Teilchen in ihrem Fell und vor allem an den Hinterbeinen hängen. Beim Einfliegen in den Bienenstock müssen die Bienen durch ein enges Netz kriechen, wobei die Blütenpollen abfallen und dann vom Imker getrocknet werden können. Blütenpollen liefern eine hoch konzentrierte Dosis an Vitalstoffen. Dazu zählen unter anderem Vitamin B-Komplexe, Vitamin C, D, E, Spurenelemente, Enzyme, Antioxidantien, Kohlenhydrate und pflanzliches Eiweiß. Alternativ bieten wir Blütenpollen auch in Auftragsverarbeitung als Blütenpollen Pulver an.