W. MEIER GMBH GROSSKÜCHENTECHNIK

In der Henny Penny Offene Fritteusen Evolution ELITE® EEE 141-144 Elektro kann in einem kleineren Frittierbecken dieselbe Produktmenge mit 40 % weniger Öl gegart werden.

Als erstes Unternehmen hat Henny Penny vor über 50 Jahren Druckfritteusen für die Gastronomie auf den Markt gebracht.

Mit dem Antunes MS Miracle Steamer entfallen die langen Wartezeiten, die mit der Zubereitung von heißen Speisen verbunden sind. Gleichzeitig werden die Speisen so gegart und fertiggestellt, dass ihre ursprüngliche Textur, Farbe, ihr Geschmack und ihr Nährwert erhalten bleiben. Der Generator wandelt Wasser in überhitzten Trockendampf um, was zu einer intensiven Hitze von oben nach unten führt. Der Miracle Steamer verfügt über zwei Dampfoptionen - Knopfdruck für sofortige Ergebnisse sowie einen programmierbaren Zeitzyklus für längeres Dämpfen. VERFÜGBARE MODELLE Der Miracle Steamer ist in 5 einzigartigen Modellen erhältlich. MS-150 MS-155 MS-250 MS-255 MS-355 Das MS-150 / 155 bietet einen spachtelähnlichen Betrieb mit einem eigenständigen Wasserreservoir, das sich an der Seite des Geräts befindet. Der MS-250 / 255 / 355 bietet eine Bedienung im Schubladenstil mit einem eigenständigen Wasserbehälter an der Vorderseite.

Die FDS 210 zeichnet sich durch dieselben Abmessungen und dasselbe Gestaltungsprofil wie die offenen Evolution-Elite®-Fritteusen von Henny Penny aus, und können an der Fritteuse montiert werden.