Beschreibung

Die Hoche SpezialButterPlatte überzeugt mit besseren Verarbeitungseigenschaften aufgrund ihres höheren Festfettgehaltes beim Verarbeiten. Sie hat einen relativ niedrigen Schmelzpunkt von 32 - 35 °C, dadurch bleibt das sehr gute Mundgefühl der Butter erhalten und der typische Buttergeschmack kann sich uneingeschränkt entfalten. Verleiht Ihrem Gebäck mehr Volumen, eine perfekte Blätterung und eine schöne Krume.

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