Schlagsahne-Spender und was sie tun

Beginnen wir mit der auffälligsten, unserer liebsten süßen weißen Creme Schlagsahne. Logischerweise wird die leckerste Schlagsahne mit Schlagsahnekartuschen und einer SchlagsahneSpritze hergestellt. Da das Gas in den Schlagsahnekartuschen mit hohem Druck in die SchlagsahneSpritze gespritzt wird, wo es sich mit der Schlagsahne vermischt, entsteht eine herrlich luftige Schlagsahne. 500 ml Sahne – 125 g Zucker – 2 Esslöffel Vanilleextrakt – SahneLadegerät – Siphon für Schlagsahne Sahne, Zucker und Vanilleextrakt in der Spritze für Schlagsahne vermischen. Schütteln Sie das Ganze kräftig, damit alles gut vermischt ist. Wenn die Masse eine schöne, gleichmäßige Konsistenz angenommen hat, ist es an der Zeit, die Schlagsahnepatrone durch die entsprechende Öffnung in der SchlagsahneSpritze hinzuzufügen. Und dann? Es ist Zeit, Ihr Lieblingskuchenstück herauszuholen und einen leckeren Klecks frische, hausgemachte Schlagsahne darauf zu geben.

Ein SchlagsahneSiphon ist ein Gerät aus Aluminium oder Stahl, das etwa 8 Gramm Distickstoffmonoxid (N2O) aufnehmen kann, um den Kanister unter Druck zu setzen und das Distickstoffmonoxid freizusetzen, damit es sich unter den zugegebenen Flüssigkeiten auflöst. Wenn das DistickstoffmonoxidGas durch Öffnen des Ventils des SchlagsahneSiphons und Drücken des Hebels freigesetzt wird, wird die Flüssigkeit mit hohem Druck aus der Düse gedrückt. Die dabei entstehenden Blasen verwandeln die Flüssigkeit (je nach Art der Flüssigkeit) in eine Mousse oder einen Schaum. Wie wird mit dem SchlagsahneSiphon Schlagsahne hergestellt? Wenn Sie Schlagsahne herstellen wollen, müssen Sie eine eingedickte Sahne verwenden. Diese Sahne kann einen Fettgehalt von 2736 % haben. Wenn Sie den SchlagsahneSiphon verwenden, wird Druck abgelassen, wodurch sich das Distickstoffmonoxid im Fettmolekül ausdehnt und Schlagsahne entsteht.

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