RESTAURANTE JOSE MARIA S.L.

Die Teamarbeit und die besondere Aufmerksamkeit José Marías machen diesen Ort zu einem gastronomischen Muss für Touristen aus aller Herren Länder. Wir beschäftigen derzeit über ein 65-köpfiges Team, das folgende Aufgaben abdeckt: Küche, Service, Bar, Hygiene, Instandhaltung und Verwaltung. Das Restaurant verfügt über acht Speisesäle, eine Bar mit rustikaler Gaststätte, zwei Küchen, zwei Kühlkammern und vier Bratöfen. Das Restaurant wird von Kritikern als ein Klassiker der segovianischen Küche betrachtet.