NOREVO GMBH - natürlichen Rohstoffe & Spezialzutaten für die Lebensmittel- & Getränkeindustrie

Die Rotalge, aus der der Rohstoff Agar Agar gewonnen wird, bietet enorm viele positive Eigenschaften. Unter anderem sorgt das darin enthaltene, heißwasserlösliche Hydrokolloid für hohe Gelstärken beim Gelieren und Verdicken. Dies ermöglicht bei industriellen Anwendungen besonders stabile und thermoreversible Gele.

Honigpulver ist bestens geeignet wenn flüssiger Honig zu viel Feuchtigkeit in das Produkt bringen würde. Es ist deklarationsfreundlich und besteht aus dem Trägerstoff Maltodextrin, zudem hat es eine sehr angenehme Honignote. Honigpulver wird oft in Produkten der Süßwaren-Industrie, in Gewürzmischungen, Backwaren, Cerealien und auch in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.

Low-Bac Honig (Low Bacteria = keimreduziert) wurde speziell für mikrobiologisch anspruchsvolle und sensible Produkte entwickelt. Bei dem von Norevo eigens entwickelten thermischen Verfahren wird der Honig durch Erhitzung keimreduziert. Low-Bac Honig wird beispielsweise in Babynahrung eingesetzt sowie in der Kosmetik- und Pharma-Industrie. Auch für Getränke wird er gerne genutzt.

Das Beerenwachs, auch Sumachwachs oder Japanwachs genannt, wird aus der Fruchtschale des Lackbaums (Rhus verniciflua) gewonnen. Es ist 100% vegan und wird aufgrund seiner rückfettenden Eigenschaften gern in der Kosmetik eingesetzt. Es eignet sich hervorragend zum Mischen mit höherschmelzenden Wachsen und ist ein guter Konsistenzgeber.