Obst reife Flug Mango Faserfrei Mango haben zwar einen ziemlich harten Kern und benötigen beim Schälen bzw. Schneiden Geschick. Ihr süßer, fruchtiger Geschmack entschädigt aber für alles. Obwohl die Exotische Frucht sich erst in den letzten Jahren so richtig in deutschen Obst regalen etabliert hat, kennt man hierzulande nur wenige Sorten der Tropischen Frucht. Dabei gibt es mehrere hundert, die sich optisch und geschmacklich unterscheiden. Besonders im Ursprungsland Indien, von wo aus die meisten Mangos verschifft werden. Die Mango ist heute gar nicht mehr weg zu denken in jedem guten Obstkorb, Obstladen oder stand überall findet man die Königin aller Obstsorten. Ihr absolut traumhafter Geschmack ist ein Genuss den sich immer mehr Leute gönnen. Wussten Sie eigentlich das man die Mango mit der Schale essen kann. Geschmacklich ist es noch ein bisschen aromatischer mit schale zu Essen als ohne schale. In der schale sind so gering bis kaum Bitterstoffe.
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Xanthan ist ein Hydrokolloid zum Andicken von Speisen und wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet.
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