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MAX RUBNERINSTITUT BUNDESFORSCHUNGSINSTITUT FÜR ERNÄHRUNG UND LEBENSMITTEL

Deutschland

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Forschungsprojekte zu Lebensmitteln, speziell Fleisch, Fleischerzeugnisse und Eier Forschung zur Sicherheit und Qualität von Fleisch, Fleischerzeugnissen und Eiern; Handelsklassen für Fleisch, Schlachttechnologie, Technologie der Verarbeitung von Fleisch, Mikrobiologie von Fleisch und Fleischerzeugnissen; Analytik erwünschter und unerwünschter organischer und anorganischer Stoffe in Lebensmitteln; Authentifizierung von Tier- und Pflanzenart, GVO und Allergenen; Entwicklung schneller nicht-invasiver Analysenmethoden

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MAX RUBNERINSTITUT BUNDESFORSCHUNGSINSTITUT FÜR ERNÄHRUNG UND LEBENSMITTEL

E.-C.-Baumann-Str.

95326 Kulmbach - Deutschland

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Infos zum Unternehmen

Eckdaten

  • Mitarbeiterzahl
    101 – 200

Organisation

  • Gründungsjahr
    1938
  • Haupttätigkeit
    Hersteller/ Fabrikant

Aktivitäten von MAX RUBNERINSTITUT BUNDESFORSCHUNGSINSTITUT FÜR ERNÄHRUNG UND LEBENSMITTEL

  • Biotechnologie
  • Institution des öffentlichen Dienstes
  • Lebensmittel verarbeitende Betriebe
  • Schlachtbetriebe
  • Fleischzentren
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