Lachs gebeizt (Graved) mit Orange, Ingwer und Koriander

Strahlungsbrenner oder Konvektionsbrenner Vielseitigkeit der Formen Flache oder zylindrische Form Hohe Modulationsfähigkeit Homogene Verbrennung Ein- oder Mehrzonenbrenner Schnelle Zündung Schnelle Abkühlung Hohe Haltbarkeit: geringe Wartungskosten Niedrige CO- und NOx-Emissionen Eratec kann das integrierte Verbrennungssystem, bestehend aus den Infrarot-Strahlerköpfen, sowie das Gasvormischsystem, den Gaskreislauf und die Steuerung liefern. Wir können Sie von der Planung bis zur Herstellung, während der Installation und bei der Inbetriebnahme unterstützen.

Fett-Schmelzer Die KASAG Fett-Schmelzer sind kompakte Anlage zum Aufschmelzen von Fettblöcken aus Palmkernfett, Palmölfett, Kokosfett und Butterfett. Das so gewonnene Flüssigfett wird für den jeweiligen Produktionsprozess in der Auffangwanne auf der gewünschten Temperatur gehalten. Grösse und Auslegung werden von KASAG nach Anforderung des Kunden konzipiert. Fett-Ölstation Die KASAG Fett-Ölstation ist eine Erweiterung zum Fett-Schmelzer und wird zum Einmischen von Zutaten ins Flüssigfett verwendet. Die Anlagen stehen auf einem Grundrahmen mit Nivellierfüssen. Sämtliche Komponenten sind anschlussfertig aufgebaut. Die Heisswasser-Aufbereitung und die Regulierung erfolgt mittels Temperiergerät oder mittels Anschluss an ein bestehendes Heisswasser-Netz.

Mit unserer Business Unit Tobacco erfüllen wir die Bedüfnisse unserer Kunden und bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an innovativen Geschmacksrichtungen – und das von höchster Qualität. Im Portfolio der Steamaromen bieten wir Ihnen eine große Auswahl für Ihre Anwendung im Wasserpfeifentabak und lassen so keine Ihrer Wünsche offen. Unsere Geschmacksrichtungen basieren auf intensiver Forschung, um den Ansprüchen Ihrer Kunden perfekt zu entsprechen.