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Acesulfam-K ist nicht nur süßer als Zucker, es löst auch keine Karies aus und ist deshalb ein optimaler Süßstoff für Zahnpasten. Anders als Zucker wird Acesulfam-K vom Körper nicht verwertet und in Energie umgewandelt. In Getränken kommt es neben anderen Süßstoffen zum Einsatz, da es so noch süßer schmecken kann. In Verbindung mit Saccharin ist dies jedoch nicht der Fall. Acesulfam-K ist sehr hitzebeständig und ist deshalb perfekt zum Kochen und Backen. Der Süßstoff Acesulfam-K ist für folgende Lebensmittel zugelassen: Feinkostsalate, Senf, Sauce, alkoholische Getränke, zuckerfreie Getränke und Desserts, zuckerfreie Süßigkeiten, zuckerfreie Brotaufstriche, Marmeladen, Obst- und Gemüsekonserven, Knabbererzeugnisse aus Getreide und Nüssen.

In Japan verwenden die Menschen seit fast 300 Jahren Agar Agar zum Kochen. Ziemlich clever, denn Agar Agar ist nicht nur DIE vegane Alternative zu tierischer Gelatine, es kann auch noch viel mehr. Du brauchst nur einen Teelöffel unseres Agar Agar, um den Effekt von fünf Blatt Gelatine zu erzielen. Unser Agar Agar wird aus der Meeresalge gewonnen und ist komplett geschmacksneutral – Du kannst es also bedenkenlos in Deinen süßen Rezepten einsetzen. Verwende es in selbst gekochter Marmelade, überzieh Deine Kuchen und Torten mit einem leckeren Guss oder binde Suppen und Soßen auf ganz natürliche Weise.

Äpfelsäure wird schon seit vielen Jahren als Trägerstoff für Aromen und Konservierungsmittel in Desserts, Speiseeis und Erfrischungsgetränken verwendet, um diesen einen typischen sauren Geschmack zu verleihen. In der Kosmetik wird Äpfelsäure als Konservierungsmittel benutzt, um Cremes länger haltbar zu machen. Sportler nutzen Äpfelsäure gerne als Nahrungsergänzungsmittel, da sie die Freisetzung von Energie aus der Nahrung beschleunigt. Als Allrounder ist Äpfelsäure außerdem unersetzlich beim Blanchieren von Speisen, da sie eine unappetitliche Braunfärbung von Obst und Gemüse verhindert. Zudem unterstützt sie Antioxidantien, wie zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe, bei der Abwehr von freien Radikalen, die durch Stress oder Rauchen entstehen können.

Bei uns findest Du zu 100% reines Aspartam, welches Du als Süßungsmittel perfekt einsetzen kannst und gleichzeitig so natürlich wie Zucker schmeckt. Das süßlich schmeckende, geruchlose, weiße Pulver ist fast 200-mal süßer als der weiße Haushaltszucker und kann deshalb in viel geringeren Mengen verwendet werden. Aspartam verursacht zudem keine Karies und kommt oftmals bei kalorienarmen Diäten oder Diabetikern zum Einsatz.