JÖRG POTSCHASKE

Dattelzucker ist eigentlich kein Zucker, sondern das Produkt von getrockneten Datteln, die in feine Stücke gemahlen wurden. Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln wie Agave, Ahornsirup und anderen wird Dattelzucker nicht raffiniert und gilt daher technisch gesehen als Vollwertkost

Agaven-Puderzucker wird durch feines Mahlen von granuliertem Agavenzucker zu einem feinen Pulver hergestellt. Wie granulierter Agavenzucker ist er etwa 40% süßer als normaler Zucker und löst sich leicht auf. In industriellen Rezepten wird Agavenzuckerpulver zur Herstellung von Süßwaren mit harter Textur, Backwaren mit harter Textur und allen anderen Produkten verwendet, für die ein Süßungsmittel in Pulverform erforderlich ist.

Langsame Freisetzung im Blutzuckerspiegel; Hilft bei der Steuerung des Insulinspiegels; Glycemic Index Foundation zertifiziert. Getestet an freiwilligen Diabetikern und unabhängigen Verbrauchern; Das Produkt wurde von unabhängigen internationalen Organisationen mit einem GI-Wert von 51 getestet und validiert: Oxford Brookes Universität, England; Sucre Roux gemischt mit Antioxidantien, die natürlich aus Zuckerrohr gewonnen werden; Verpackt in 300g/500g Plastikbeutel in Schachtel, recyclebare Verpackung; Gesünderer, schmackhafterer Zucker; Zuckerwürfel ermöglichen eine bessere Kontrolle der Zuckeraufnahme; Verbessert den Geschmack und das Aroma von Getränken und kulinarischen Gerichten; Das Produkt trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei; Langsame Energiefreisetzung; Der Blutzuckerspiegel steigt bei Diabetikern nicht so stark an wie bei herkömmlichen Zuckern.

Stimuliert das Immunsystem; Verbessert die natürliche Spannkraft und Festigkeit der Haut; Senkt den schlechten Cholesterinspiegel; Schützt die Leber und das Herz; Verringert die Auswirkungen des Alterungsprozesses; Kann das Risiko für einige Krebsarten verringern...