Beschreibung

Butterfett enthält mindestens 99,8% reines Milchfett und wird aus guter Butter und frischem Rahm hergestellt. Butterfett wird ebenfalls unter Einhaltung eines hygienisch kontrollierten Herstellungsprozess (HACCP) produziert und gewährleistet so eine längere Haltbarkeit. Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder zur Herstellung von Eis- und Schokoladenerzeugnissen, mit Uelzena Butterfett werden immer höchste Produktqualitäten erreicht. Uelzena Butterfette werden „gesoftet“, also mit Stickstoff versetzt, und „ungesoftet“ sowie mit Vanillin angeboten.

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