GELAMOR GMBH

Deutschland

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GELAMOR GMBH
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Unser Unternehmen GELAMOR hat langjährige Erfahrung in der Herstellung von handwerklich gefertigtem Eis auf höchstem Qualitätsniveau. Wir arbeiten bei der Produktion mit einem geringem Luftaufschlag (max. 35%) und erhalten ein cremiges und ergiebiges Eis. Besonders schonend werden alle Zutaten abgestimmt und vermengt. Nach dem Erhitzen folgt die Ruhephase für den Reifeprozess, denn nur, wenn etwas Zeit hat zum Reifen, entfaltet es letztlich sein volles Aroma. Die Konservierung erfolgt mittels Schockfrostung bei ca. -90 Grad Celsius und einer Dauer von 105 Minuten (24 Monate MHD). Hierdurch bewahren wir die Qualität und vermeiden die Bildung von Eiskristallen.

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GELAMOR GMBH

Hansestr. 7

59590 Geseke - Deutschland

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Infos zum Unternehmen

Eckdaten

  • Mitarbeiterzahl
    11 – 50

Organisation

  • Gründungsjahr
    2007
  • Haupttätigkeit
    Hersteller/ Fabrikant

Aktivitäten von GELAMOR GMBH

  • Speiseeis und Sorbets
  • Donuts
  • Speiseeis
  • Torten, tiefgekühlte
  • Speiseeisvitrinen
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