Deutschland
Hersteller/ Fabrikant
Deutschland
Entöltes Soja-Lecithin LECIFINE 100 ist ein entöltes Soja-Lecithin, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO). LECIFINE 100 wird für feine Backwaren, Kekse, Waffeln, Instantprodukte, Kakaopulver und Hefeteig-Fertigmehle verwendet. LECIFINE 100 verbessert die Fettverteilung und ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung. Außerdem sorgt es für eine feinere Krume, verlängert die Frischhaltung und vergrößert das Volumen der Backwaren. LECIFINE 100 hat einen hohen Gehalt an Phospholipiden und ist ein natürlicher Emulgator, der den Backteig leichter verarbeitbar und weicher macht.
Angebot anfordernEUROSOY – eine Erfolgsgeschichte Wir beliefern europaweit namhafte Nahrungsmittelunternehmen mit unseren hochwertigen Lebensmittel-Rohstoffen, wie Sojaproteinisolaten, Sojakonzentraten und weiteren pflanzlichen Proteinen aus Erbse, Reis, Kichererbse, Hanf, Mandel, Sonnenblume oder Favabohne. Hersteller von Fleischprodukten und -alternativen, Produzenten von Milchalternativen und Gewürzanbieter schätzen unsere Produkte genauso wie die Pharmaindustrie und Hersteller von Sportlernahrung. Unsere Produkte unterstützen in der Entwicklung alle großen Food Trends wie Gesundheit, Veggie, High Protein, Low Carb und Convenience. Alle unsere Produkte leisten einen wertvollen Beitrag zur Verbesserung der CO2-Bilanz. Unsere Qualität und unser Service stehen für eine exzellente Unterstützung unsere Kunden in der Versorgung der Menschen mit preiswerten, geschmackvollen Lebensmitteln, die nachhaltig einen Beitrag für eine gute Lebensqualität leisten.