DATAPAQ Food Tracker Temperaturprofilsystem

Temperaturüberwachung gemäß HACCP für Prozesse in der Lebensmittelverarbeitung
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Beschreibung

DATAPAQ-Systeme umfassen einen Datenlogger, einen Hitzeschutzbehälter, Software und Thermoelemente. Mit dem DATAPAQ Food Tracker können Sie die Qualität und Sicherheit Ihrer gekochten Fleisch- und Geflügelprodukte, Backwaren und Fertiggerichte gewährleisten. Die Systeme durchlaufen gemeinsam mit dem Food-Produkt Ofen bzw. Gefrieranlage und erfassen alle Produkttemperaturen. Sie können die Produkttemperatur des gesamten Koch-/Gefrierzyklus sowohl in Chargen- und Durchlauföfen als auch in Dampfkochkesseln, Fritteusen und Kaltluftfrostern überwachen. • Zuverlässige und präzise Temperaturmesssysteme gemäß HACCP für anspruchsvolle lebensmittelverarbeitende Anwendungen. • Datenlogger (6 oder 8 Kanäle) mit Wasserdichtigkeit gemäß Schutzart IP67. • Speicherung von bis zu acht Durchläufen. • Umfassendes Sortiment an Hitzeschutzbehältern. • Einfach zu bedienende und dennoch leistungsfähige Analysesoftware ermöglicht Berechnungen der Keimabtötung. • Thermoelemente passend zum Produkt.

  • Temperaturfühler
  • Datenlogger
  • Lebensmittel
  • Haccp

Produktmerkmale

Temperaturbereich
-196 ºC bis 1370 ºC
Messintervall
‎0,5 s bis 50 min
Genauigkeit
±0,2 ºC
Auflösung
0,1 ºC
Start der Messung
Start/Stopp Taste, Zeit- oder Temperatur-Trigger
Batterie
Aufladbare NiMH-Batterie (Kapazität bis zu 250 Stunden)
Thermoelemententypen
Typ T, Britische Norm: Klasse 1 Typ K, Spezielle Fehlergrenzen gemäß ANSI MC 96.1
Anschluss Feuchtesensor
Ja, beim 8-Kanal-System
Max. Messdauer bei 100 °C
4,5 Stunden
Max. Messdauer bei 200 °C
14 Stunden
Größe Datenlogger
23 mm x 100 mm x 205 mm
Größe Hitzeschutzbehälter
40 x 195 x 384 mm bis 120 x 206 x 401 mm (modellabhängig)
Gewicht Hitzeschutzbehälter
3 kg bis 6,3 kg (modellabhängig)

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13127 Berlin - Deutschland

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