Schweiz
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“Essen ist Medizin”, sagen traditionelle ayurvedische Texte. Seit Tausenden von Jahren werden Pflanzen und Kräuter, die auf natürliche Weise angebaut werden und reich an Nährstoffen und medizinischen Eigenschaften sind, in alten Kulturen verwendet, um verschiedene Krankheiten zu verhindern, zu behandeln und um dem Menschen zu helfen, ein gesundes und aktives Leben zu führen. Bio For Health ist ein in Deutschland gegründetes Unternehmen für Bio-Produkte, das nährstoffreiche alte Kräuter und Pflanzen in die moderne Bevölkerung bringen möchte. Durch die Zusammenarbeit mit den in Indien und Sri Lanka ansässigen Landwirten, sowie unsere eigene Produktion können wir unsere Qualitätsstandards garantieren und zielen darauf ab, Transparenz und ein hohes Maß an Vorhersehbarkeit in allen Prozess zu bringen. Das ist der Beweis für unsere Integrität, Rechenschaftspflicht und Verantwortung für die ganzheitliche Qualitätssicherung aller unserer Produkte. Wir sind stolz darauf, sowohl unsere Kunden als auch unsere Lieferanten, nämlich die Biobauern, zu betreuen. Alle unsere Produkte sind von angesehenen Zertifizierungsstellen nach europäischen und us-amerikanischen Standards biologisch zertifiziert.
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Am bachweg
3628 Uttigen - Schweiz
Niederlande
Rohes Bio-Kakaopulver wird durch Kaltpressen gerösteter Kakaobohnen und anschließendes Mahlen zu einem feinen Pulver gewonnen. Durch dieses Verfahren wird der Kakaobohne fast das gesamte Fett entzogen, so dass ein kräftiger, reicher und bitterer Geschmack zurückbleibt. Kakao ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien wie Procyanidine und Flavonoide.
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Rote Bio-Hauptlinsen sind eine der am weitesten verbreiteten Linsensorten. Linsen, oder "Lens esculenta", sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen südostasiatischen und mediterranen Kulturen. Sie haben eine schöne lachsfarbene Farbe und einen milden, vielseitigen Geschmack. Rote Hauptlinsen neigen dazu, beim Kochen schnell zu zerfallen, was sie ideal für Suppen, Eintöpfe und Currys macht, bei denen eine pürierte Textur gewünscht ist. Im gekochten Zustand haben sie ein tiefgelbes Aussehen.
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Französische Bio-Grünlinsen (Lens esculenta) sind eine seltene und sehr begehrte Linsensorte, die fest und außergewöhnlich formstabil ist. Sie haben eine tiefgrüne Farbe mit subtilen, schön gesprenkelten Mustern und einen kräftigen, pfeffrigen Geschmack. Sie werden oft als die begehrtesten und delikatesten Linsen angesehen. Sie stammen ursprünglich aus den vulkanischen Böden der Region Puy in Frankreich und werden heute häufig auch in Nordamerika und Italien angebaut.
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Braune Bio-Linsen (Lens esculenta), manchmal auch "Spanische Pardina" genannt, sind eine der häufigsten Linsensorten. Sie sind etwas kleiner als andere Linsen und etwas fester und halten ihre Form auch bei langen Kochzeiten hervorragend.
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