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Mit den Branchenschwerpunkten Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung/Catering, der Lebensmitteltechnologie, dem Lebensmittelhandel und dem Lebensmittelhandwerk zählt die B&L MedienGesellschaft zu den bedeutenden fachspezifischen Verlagen Deutschlands (Fachzeitschriften, Fachbücher). Eine umfassende Branchenkompetenz im Foodsektor, in der Gastronomie, im Handel und in den Bereichen Fleisch, Backwaren, Molkereiprodukte und Großverbraucher-Service zeichnet die B&L MedienGesellschaft aus.
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