ALLGÄUER ÖLMÜHLE

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Feinstes, kaltgepresstes Mariendistelöl (aus Mariendistelsamen, bot. Silybum Marianum) überzeugt mit angenehmer Milde bei der Zubereitung von Salaten. Reich an ungesättigten Fettsäuren, wertvoll für die tägliche Versorgung.

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Die in der Herstellung verwendeten ganzen Himbeeren verleihen dem Himbeeressig einen besonders fruchtigen Geschmack. Verfeinert Salate und Antipasti. Perfekt in Verbindung mit dem Allgäuer Ölmühle Wallnussöl.

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Kaltgepresstes Haselnussöl aus ungerösteten Haselnüssen bereichert Süßspeisen mit zart-nussiger Note. Sehr fein auch in Salaten.

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In der Herstellung aus deutschen Bioland Äpfeln wird der Most schonend vergärt und anschließend im Holzfass langsam gereift. Der feine, süß-saure Geschmack setzt Akzente in jeder Küche.

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Im Herzen des Allgäus, dort, wo man gern zum Kuren geht und Urlaub macht - "weil´s einfach gut tut", weil die Natur so heilsam ist und es Gesundes zum Essen gibt - liegt die Wurzel der Allgäuer Ölmühle. Sie wurde im Jahr 2004 gegründet und liegt im schönen Ostallgäu, nur wenige Autominuten von der Autobahnausfahrt Rückholz/Nesselwang (A7/138) entfernt. Kaltgepresste Pflanzenöle sind mit die wertvollsten Bausteine und Energieträger für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Wir legen Wert auf beste Rohstoffe und verarbeiten wenn möglich regionale Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Anbau. Daneben führen wir auf Ihren Wunsch gerne auch spezielle Pressungen und individuelle Abfüllungen durch. Wenn Sie spontan bei uns vorbeischauen wollen, rufen Sie doch einfach kurz vorher an. Wir haben keine festen Öffnungszeiten, da auf unserem Biohof meistens jemand zur Verfügung steht. Seit einigen Jahren haben wir unseren Produktionsstandort nach Kempten im Allgäu verlegt.