ALLERFEINSTES TEESORTIMENT - GRÄFENHOF TEE GMBH - GROSSHANDEL - Der einzige Tee-Lieferant, den Sie je brauchen werden

Unser Premium Rooibos Tee wird in der Provinz Westkap in Südafrika angebaut. Der Rooibos wird in der Zeit von Dezember bis April geerntet. Im Gegensatz zu anderen Teesorten wird Rooibos Tee mit Maschinen geerntet. Die abgeschnittenen Zweige werden dann zu einer zentralen Stelle gebracht, wo sie fein gehackt und gequetscht werden. So wird die Fermentation gestartet. Dieser Produktionsprozess sorgt später für die rote Farbe und den süßen, fruchtigen Geschmack. Rooibos Tee beinhaltet zahlreiche Vitamine, ist koffeinfrei und eignet sich auch sehr schön für eine heiße Tasse Tee vor dem Schlafengehen. Weltweit ist die Nachfrage nach frischem Rooibos seit Jahren steigend. Bei uns erhalten Sie einen long cut Rooibos von feinster Qualität, bei dem Sie sofort die Frische spüren.

Er ist DER Energy-Drink und Wachmacher unter den Tees – der Matcha Tee. Er macht munter wie Kaffee, schmeckt gut und ist auch noch Gesund. Diese 3-fach-Wirkung im Gesamtpaket wird kaum von einem anderen Getränk erfüllt. Der leuchtend grüne und voller Antioxidantien steckende Matcha-Tee gewinnt weltweit immer mehr Freunde. Die traditionelle Zubereitung ist einfach und variabel in der Handhabung. Zunächst werden etwa zwei Bambuslöffel Matcha–Tee in eine Chawan (Schale) gegeben. Dies entspricht ca. 1,5 Gramm. Mithilfe eines Bambusbesens und einer zunächst kleinen Menge 70°C - 80°C heißem Wasser, wird das Pulver langsam schaumig geschlagen. Nur so unterbindet man, dass sich kleine Klümpchen bilden. Nach und nach wird dann das restliche Wasser (ca. 100ml insgesamt) hinzugegeben, um das perfekte, schaumig-cremige Matcha-Getränk zu erhalten. Mittlerweile wird Matcha auch in anderen Bereichen, wie Backen oder Kochen benutzt.

Der Olivenblatt-Tee wird aus den Blättern des Olivenbaums hergestellt. Diese Teesorte, aus dem Mittelmeerraum, hat eine sehr lange Tradition und wird auch heute noch gerne getrunken. Vor allem in der Naturheilkunde findet der Olivenblatt-Tee, gerade durch seine gesunden Inhaltsstoffe und positiven Wirkungen auf den Körper, immer mehr Anhänger. Da sein Koffeingehalt bei null liegt, kann man Ihn auch noch bis spät in den Abend genießen. Probieren Sie unsere auserwählten Mischungen und genießen Sie eine neue traditionelle Art von Tee!

Grüner Tee wird - anders als schwarzer Tee - nicht fermentiert. Er spiegelt dadurch am allerbesten die Blattform der Ursprungspflanze Camellia sinensis wieder. Durch die schonende Verarbeitung bleiben zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine in den Teeblättern enthalten. Grüner Tee enthält den Bitterstoff Teein, der uns über das Nervensystem stimuliert und anregt. Die trockenen Teeblätter enthalten ähnlich viel Teein wie Koffein im Kaffee. Allerdings findet die Freisetzung des Stoffes im Körper langsamer statt, sodass der Eindruck entsteht, länger fit und wach zu sein. Der Teeingehalt ist abhängig von der Teesorte, Jahreszeit, Ernte, Wassertemperatur und der Ziehzeit. Seit mehreren tausend Jahren wird die Teepflanze in China angebaut und zu grünem Tee verarbeitet. Damit ist China das älteste teeproduzierende Land der Welt und Spitzenreiter der Teekultur. Kein anderes Land baut annähernd so viel Tee an.